Patisserie
ROMA
Fındıklı Çilekli Tart, Çilek, Orman Meyvesi Sos Ve İtalyan Kreması
Hikaye
Sonsuz Şehir Roma'nın tarihi taşlarından ve Trastevere'nin renkli sokaklarından esinlenen bu tatlı, İtalyan dolce vita felsefesinin bir yansıması. Colosseum'un heybeti ve Fontana di Trevi'nin zarafeti, fındıklı çilekli tartın dokusunda buluşur. Her lokma, Romalıların tatmak değil, yaşamak için yeme felsefesini taşır.
İlham
Roma'nın La Dolce Vita yaşam tarzı ve İtalyan tart geleneği
Tadım Notları
İlk lokma: Fındıklı tart tabanı, Via Appia'nın antik taşlarının sağlamlığını andırır
Orta damak: Taze çilek ve orman meyveli sos, İtalyan bahçelerinin cömertliğini yansıtır
Son tat: İtalyan kreması, Vatikan'daki freskların zenginliğini hatırlatır
Eşleştirme Önerisi
İtalyan espresso veya affogato ile servis edilir. Limoncello aromalı soğuk kahve ile de harika.