Alacart
KAHİRE
Creme patisserie, kavrulmuş kadayıf, sütlü Belçika çikolatası, Antep fıstığı
Hikaye
Mısır'ın binlerce yıllık tatlı geleneğinden ilham alan bu eşsiz kreasyyon, Firavunlar döneminden beri süregelen bal ve fıstık kültürünün çağdaş yorumu. Kahire'nin Khan el-Khalili çarşısında hala dumanı tüten fırınlarda pişen kadayıfın ruhu, modern pastacılık ile buluştu. Doğu'nun zenginliği ile Batı'nın rafinesinin mükemmel dengesi.
İlham
Kahire'nin tarihi çarşıları ve Osmanlı tatlı kültürünün sentezi
Tadım Notları
İlk lokma: Kavrulmuş kadayıfın çıtırlığı, Nil Nehri kıyısındaki antik piramitlerin kumlarını andırır
Orta damak: Creme patisserie'nin yumuşaklığı, Mısır pamuğunun ipeksi dokusunu çağrıştırır
Son tat: Antep fıstığı ve Belçika çikolatası zenginliği, Sultanahmet'in baharat kokularını hatırlatır
Eşleştirme Önerisi
Türk kahvesi veya nane çayı ile sunulur. Sıcak sahlep ile de mükemmel uyum sağlar.